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レーズンパン
久しぶりにレーズンパンを焼いてみました。


暑い間は本当に食べ物を受け付けなかった長女、それはそれは

心配でした。

それが最近、涼しくなったのと身辺すっきりしたのと諸々で

突然食欲が復活し、わたしは大喜び♪

もりもり食べる姿は本当に気持ちのいいものです。

学校へも、お弁当+パンを持参するようになったので、

ここはひとつ家で焼いとく?と。
shop22_main_img01.jpg
で、三宮をぶらぶらしていた時に、いつも素通りしていた

富沢商店さんを改めてじっくり見ていると、ふつふつとパン焼きたい

欲が湧いてきました。


今まで、材料はパン教室に行ってた時の教室の材料しか買ったことが

なくて、市販の強力粉っていうとゴールデンヨットとスーパーキングしか

知らなかったんだけど、今回初めて富沢さんオリジナルの粉を買って

みました
PA073777_convert_20111007092500.jpg
久々にホームベーカリーを引っ張り出してきて、パン生地コースで

レーズンパン生地をどっどっどっどっと。

相変わらずオーブンレンジで焼いているのでこんな焼き色が限界
PA063771_convert_20111007092605.jpg
普段は必要ないけれど、パン焼くときだけはガスコンベックがほしい~

今朝もこのレーズンパンを学校に持って行った長女でした。

もりもり食べて大きくな~れ。

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テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

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コメント

No title
レーズンパン、美味しそ~i-175
すっごく興味がある記事です!
富沢さんの粉はどうでした?
私は普通のスーパーで買えるような粉しか
使ったことないので
ブランド粉とか気になります
あとガスコンべックでの焼きあがりって
また全然良いんでしょうか??
長女ちゃんがパンを食べてほおばってる姿
想像しちゃいました^^
No title
私も富沢は御用達です。粉は重いので何時も
バイオレットとカメリアは2キロずつ。
パンは一度に500gぐらい使うから、あっという間!
家はガスオーブンなので、やっぱり良く焼けます。
今もクッキーを焼いて、良いにおいがしてきました~!
皆食欲の秋ですね~。
No title
お久しぶりコメントです。
富沢商店ってどこにあるんですか???
こないだお料理教室の先生もおっしゃってたので、ちら見したいなー。
長女ちゃん、食べられるようになって良かったですね。
lea7さんへ
長女、もりもり食べてくれました^^
「とみざわからの贈り物」、なかなか美味しいと思います、一番お手頃
価格の最強力粉なんです。
ただ、他の有名な粉(それこそスーパーキングだのゴールデンヨットだの)を
使ったこと無いんです~。
お教室の粉は間違いなく美味しくて、それに遜色のない
粉だとは思いました。
はい~、ガスの焼き上がりはオーブンレンジとは雲泥の差です!!
レンジは上からだけなので画像の通り焼き色が上だけですけど、
ガスだと全体にヒーターが回るので全体に万遍なく、それこそお店で
売ってるような焼き色にできあがりますよね~。
でもわたしはこれからもたまにしか焼かないと思うので・・・
レンジで我慢します(涙)
naomiさんへ
すご~い、500gっていうと2斤分ですよね。
それだけの量を発酵できるスペースがあるんですね。
発酵器をお持ちとか・・・?
ガス、いいですよね~。
キッチン作るときに一瞬考えたけど、やっぱり出番が少ないと思って
収納優先にしてやめちゃいました。
パンはガスじゃなきゃですよね。
にじぐみさんへ
富沢さんは、そごうのお野菜とか売ってるスーパーみたいな
エリアのお隣、すぐわかると思います^^
今年の4月にオープンして、ずっと素通りだったんです。
あ、そのスーパーも結構使えるかも、お野菜とかも、下手したら
近所のスーパーぐらいのお値段でいいお野菜がGETできることも
よくあるんですよ。
最近百貨店もいろいろお安くなってますものね~。
プロフィール

まっちゃ

Author:まっちゃ
神戸在住。

197?年生まれ。
カイウラニ妃と同じお誕生日♪
砂浜でお団子作りする様が愛らしかった娘たちもすっかり成長し19歳と16歳に。
大学生活、高校生活満喫中!

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